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    吊龍牛肉
    • 吊龍牛肉

    吊龍牛肉

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    吊龍是牛身上脂肪最少的只有4%的牛里脊,其肉質鮮滑精道,有一種獨特的嚼勁。


    吼堂老火鍋,主打上世紀三四十年代民國老成都集市風格,一堂、二柜、三灶、四案。

    以“鳴堂”非物質文化遺產為品牌切入點傳承30年代老成都的記憶,以濃烈的紅藍色彩為

    裝修風格,搭配道明竹編、桂花龍窯,綿竹年畫等巴蜀非遺手工藝術品,將菜市場搬到火鍋店里,還原老成都的茶館文化和民國時期的火車站,回到街頭巷尾和熱鬧喧囂的集市風貌。

    進入吼堂店內,伴隨著堂倌兒一聲聲抑揚頓挫,鏗鏘有力的吆喝聲,店小二熱情周到的服務,讓食客從進門、落座、點餐,乃至離開時都能夠與堂子產生共鳴,油然而生熟悉的親切溫暖感。

    每一個細節,每一個產品,都傳承著老成都文化。


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